添加時(shí)間:2022年12月01日 文章作者:貴州刺梨酒 文章來源:刺梨酒 訪問次數(shù):次
貴州刺梨酒的歷史由來:
據(jù)《大定府志》、《貴州通志》記載,用刺梨釀酒,在貴州已有上千年歷史。
明清時(shí)廣泛流傳于芒部、水西一帶的《竹枝詞》中吟唱:"尖頭鞋子細(xì)花裝,偏向鄰家約女郎。半里如云傘如蓋,擔(dān)籠攜酒送新娘。"這里描寫的是生活在芒部,水西的苗族,遍邀女友,打著遮陽傘,擔(dān)著刺梨酒陪送新嫁娘的場景。
關(guān)于貴州刺梨酒的來源還有一則傳說:三國時(shí)期,諸葛亮率十萬大軍南征孟獲,當(dāng)時(shí)孟獲起兵主要在云貴邊界興義、安順一帶,那里經(jīng)常是瘴氣彌漫,瘟疫流行。
話說諸葛大軍到達(dá)安順時(shí),正逢雨季,大軍高地扎寨,埋鍋?zhàn)鲲?。并派人四處打探軍情。正欲點(diǎn)兵,突然,中軍來報(bào)。大營內(nèi)許多軍士突生疾病,諸葛亮聞報(bào)大驚,即刻命令隨軍醫(yī)師前往治療。誰知,軍士服藥后一點(diǎn)起色都沒有,反倒更加沉重了。
就在這時(shí),突然有人前來求見諸葛亮,說有治病良方。諸葛亮急忙將此人招來大營。此人,人稱“醉葫蘆”,先族為劉邦軍士,后因?yàn)樽鲬?zhàn)受傷被當(dāng)?shù)赝寥耸樟糁委煟髞砭土粼诹舜说?。他很仰慕諸葛亮,又聽說劉備是劉邦的后裔,現(xiàn)在有難,急忙前來獻(xiàn)策!
他問詢了軍中的病情之后,便從懷中掏出一個(gè)葫蘆,拔開塞子,這時(shí),一股奇香進(jìn)入大家的鼻內(nèi)?!白砗J”把葫蘆遞到軍士手中,讓其獻(xiàn)給諸葛亮,諸葛亮只喝了一口,便覺的心曠神怡,大喜,當(dāng)即讓帳下軍官試之,軍官當(dāng)場也好了許多。
諸葛亮問“醉葫蘆”,我十萬大軍,生病者已經(jīng)占了三成,如何處置。只見“醉葫蘆”笑曰:我有良策。請派人跟我來!
不一會(huì),眾軍士用馬匹帶回十幾個(gè)大壇子,全部是幽香無比的好酒,凡生病者每人一杯。
“醉葫蘆”指著高山懸崖上的一叢小樹,看,云果,眾人一看,果然,云層環(huán)繞高山懸崖,隱約看到一排小樹,有紅點(diǎn)片片,諸葛亮急忙讓隨軍醫(yī)師記下,并讓軍士上山采集,就這樣,刺梨酒被流傳下來。
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